Ca’ del Brado Cuvee de Mugnega fusto 16lt
Apricot Sour Ale 7,8% vol. POLYKEG
Descrizione
Questa sour ale è realizzata mediante la macerazione di albicocche Orange Rubis appena colte (di cui il 50% denocciolate) in un blend ottenuto selezionando alcune specifiche botti precedentemente affinate con brettanomyces Bruxellensis, oltre a lieviti e batteri presenti nei tini.
È caratterizzata da un bouquet fruttato fragrante di albicocca, arricchito da sentori agrumati, floreali e di cantina.
La boccata rinfrescante – ricca di sfumature e note funky – è impreziosita da un perlage fine e da un’acidità composta
Informazioni aggiuntive
| Peso | 21 kg |
|---|---|
| Produttore |
