Cà del Brado Nessun dorma Bott. 37cl
Sour Ale /Vielle Saison Affinata 8 mesi in botte. ct. 12pz
Descrizione
Trattasi di una vieille saison da 6,8% che, a seguito di una fermentazione in acciaio attraverso Saccharomyces, ha affinato 8 mesi in tonneaux e barriques che precedentemente contenevano vino, con contaminazione di brettanomiceti e batteri lattici. Il blend finale è una bevuta rustica dalla marcata presenza acidula, dove note citriche, speziate e di frutta bianca, sono ingentilite da sentori floreali e dalla complessità conferita dal legno.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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