Cantina Errante Ka Vinacce 2022 fusto 16lt.
Sour Ale da perpetua con vinacce 6,7%
Descrizione
Birra 100% spontanea con uva. Ka è una perpetua che si rinnova con successive aggiunte di mosto di birra spontaneo di coolship. Questa è stata affinata per 18 mesi in acciaio inox e poi affinata su vinacce fresche (uve passate) di varietà sangiovese (rosso) e trebbiano (bianco), provenienti dalle nostre vinificazioni. Nessun microrganismo aggiunto, nessun brett/lievito selvatico/batteri/pece acida. la fermentazione è spontanea al 100%.
Informazioni aggiuntive
Peso | 17 kg |
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Produttore |