Fruit Sour Ale

American Fruit Sour Ale 4,5%vol.

Gose Frutti di Bosco 4,2%vol.

Gose Frutti di Bosco ct 16 pz

IGA Edizione Limitata da Uva Bianca naturale Grechetto con fermentazione mista data dagli acini e dall’inoculo di Brettanomyces Lambicus invecchiata 6 mesi in barrique POLYKEG

IGA Edizione Limitata da Uva naturale Centesimino con fermentazione mista data dagli acini e dall’inoculo di Brettanomyces Bruxellensis. Invecchiata 6 mesi in barrique. POLYKEG

Peach Sour Ale 7,4 % vol. Affinata in Botte. POLYKEG

Cherry Sour Ale 7,4 % vol. Affinata in Botte POLYKEG

Cherry Sour Ale 7,4 % vol. Affinata in Botte ct. 12pz

IGA edizione limitata prodotta in collab. Con il produttore di vino sloveno Kmetija Štekar. Per festeggiare il decennale de l'ortica, pub bolognese. 7,1%vol. ct. 12pz

IGA 7,9%vol. ct. 12pz

Wild Gose with elderberries 5,8% ct. 12pz

Sour Ale con aggiunta di kiwi 7,8%vol ct 12 pz

Berliner Weisse ai lamponi 4%vol. ct 12pz

Assemblaggio di Lambic e lamponi in ragione di 200 g per litro 5% ct 6 pz

Druiven Lambic 18 mesi con aggiunta di uva Viognier 6,5 % vol. ct 6 pz

Lambic con vinacce di Aglianico 6,6% vol. Collaboration tra Cantillon e Cantina Giardino. ct 6 pz

Wild IGA 7,2% 2023

Berliner Weisse con mosto di Nascetta ct 12 pz

Kriek 7% ct 6pz.

Passion Fruit Sour Ale 5,6%vol.

Passion Fruit Sour Ale 5,6%vol. ct 12 pz

Kettle Sour Lime habanero Guava 7%

Sour Ale Papaya e Guava 4,8% collaborazione con MC77

Sour Ale Papaya e Guava 4,8% collaborazione con MC77 ct 24 pz

tropical Gose 4,2%vol.

tropical Gose 4,2%vol. ct 12 pz

Sour Ale con Passion fruit, Papaya, açai e ananas 5,5% ct 12 pz

Lambic con uve Muscaris 7,7% ct 6 pz

Lambic con uve Solaris 8,7%

grapefruit pale ale 5,5%vol ct 24pz

Sour ale alle amarene 7,5%vol.

Italian Grape Ale con Uva Montepulciano Cantina Recchiuti

Italian Grape Ale con Uva Cantina Terraviva

Italian Grape Ale con Uva Trebbiano Cantina Terraviva

Italian Grape Ale con Uva Trebbiano Cantina Torsolini

Lambic + albicocche 5,8%

Lambic fruit con mirtilli selvatici 6.5% ct 6 pz

lambic+ mandarini 5,9%

lambic + Uve Mourvedre ct 6 pz

Lambic + more 6,4%vol. ct 6pz.

Lambic + uve pinot 8,4%vol. ct 6pz.

lambic + uve petit meunier pressate ct 6 pz

Lambic + uve pinot 8,4%vol. ct 6pz.

Lambic + prugne 6,4%vol. ct 6pz.

Lambic + Mele renette del belgio 6,8% ct 6 pz

Lambic + Roussanne 8%vol. ct 6 pz

Lambic + uve Viognier ct 6 pz

Fruit Gose con Guava Passion Fruit Mango Papaya 4,8%