Italian Grape Ale

IGA Edizione Limitata da Uva Bianca naturale Grechetto con fermentazione mista data dagli acini e dall’inoculo di Brettanomyces Lambicus invecchiata 6 mesi in barrique POLYKEG

IGA Edizione Limitata da Uva Bianca naturale Grechetto con fermentazione mista data dagli acini e dall’inoculo di Brettanomyces Lambicus invecchiata 6 mesi in barrique POLYKEG

IGA Edizione Limitata da Uva naturale Centesimino con fermentazione mista data dagli acini e dall’inoculo di Brettanomyces Bruxellensis. Invecchiata 6 mesi in barrique. POLYKEG

IGA edizione limitata prodotta in collab. Con il produttore di vino sloveno Kmetija Štekar. Per festeggiare il decennale de l'ortica, pub bolognese. 7,1%vol. ct. 12pz

IGA Edizione Limitata da Uva Bianca naturale Grechetto con fermentazione mista data dagli acini e dall’inoculo di Brettanomyces Lambicus invecchiata 6 mesi in barrique ct. 12pz

Wild IGA 6,5% Affinamento in botte due anni aggiunte in macerazione per 3 mesi vinacce di Fiano. Vinacce a loro volta provenienti da una macerazione di 136 giorni in anfore di terracotta

IGA con uva Arneis 6,5% vol.. ct 12pz

IGA con uva Arneis 6,5% vol.POLYKEG

IGA con uva Nebbiolo. ct 12pz

Sour Ale 7,5% voPOLYKEG